神尾食品工業
株式会社

梅製品はなんといっても原料の梅の良しあしです。
神尾の梅は最高級の梅を選び出し、塩分をひかえ、又その芳香を生かした製法で自然生成のアルカリ性を重視し、完熟梅の果実酸を損なうことのないよう留意しております。
適度な酸っぱ味と、まろやかな味は当社の味として御好評をいただいており、また少なからず自負いたしておるところでございます。

桜花漬の原料は神奈川県西部地区八重桜関山を使用しております。
花の大きさは5cmほど、花びらは25～40枚程度で、一重の代表格、ソメイヨシノなどと比べると、その花びらの数の多さから「ポテッ」とした印象の花ですが、その可愛らしさ、色の鮮やかさが人気のサクラです。
桜の花の塩漬けとして主に使われている品種で、その色、花びらの数から出来上がりは最もきれいと言われています。

桜葉漬の原料は静岡県南伊豆地区の大島桜です。
名前のとおり大島を含む伊豆七島、伊豆半島及び房総半島を原産とする桜です。
他の桜の台木になるほど丈夫な性質を持ち、美しいサトザクラの多くは、これを起源とします。
葉にはクマリンという成分が含まれ、特有の香りを持っています。
他のサクラに比べて葉の香りが高い点が好まれています。また、葉の縁には大きなギザギザがあるのが特徴です。

お弁当、おにぎりに最適です。
塩分控えめで優しいはちみつの甘さがありますので、そのままでも食べやすい梅干しです。

創業80年で培った匠の技法で塩分3.5%のうす塩味に仕上げることができました。塩分が低いので塩分を気にされる方やお茶請けなどにも好まれ、ヘルシー志向の女性の方にも評価を得ています。国産梅干に良質な昆布の旨みがからみ合い絶妙な味に仕上がりました。

曽我の曙、曽我の十郎梅、曽我の華、三種の梅干詰め合せセットです。
お土産、お年賀、引き出物、お中元、お歳暮などに最適です。